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小根蒜能防动脉硬化
http://www.sojiji.com/ 中国业主生活门户-社集网 2008年2月26日 19:01 中国美食

http://eimgn.sojiji.com/news/2008_02/26/1204023623686.jpg

 

　　小根蒜又名薤白﹑小根菜。它的茎叶长得很像蒜，也有葱﹑蒜的味道。其作用是通阳化气、开胸散结、行气导滞，治疗痢疾以及抑制高血脂病人血液中过氧化酯的升高，防止动脉粥样硬化。主要吃法有小根蒜拌豆腐，或熬点小根蒜白木耳粥。

 

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